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A quimioterapia é um processo que requer todo um cuidado no manejo dos sintomas, e também a manutenção de uma boa alimentação ajustada e equilibrada nutricionalmente que colabore no sucesso do tratamento. Em algumas situações, pode ocorrer uma redução do peso durante o tratamento ou até mesmo antes de iniciá-lo, por isso, é de fundamental importância manter uma alimentação balanceada e de acordo com suas necessidades calóricas.
Quanto mais natural e isenta de aditivos químicos for a alimentação, melhor. O ideal é evitar alimentos embutidos, refrigerantes e enlatados priorizando, tubérculos como batata doce, inhame, macaxeira, frutas e legumes diariamente pois eles contribuem para a melhoria da imunidade durante a quimioterapia.
Durante o tratamento, o fígado é agredido devido à medicação, por isso, é importante evitar alguns alimentos ricos em gorduras como frituras e empanados.
A substituição de óleos como o de soja, girassol, milho e canola por azeite de oliva é interessante, uma vez que este é considerado um alimento anti-inflamatório.
O consumo de água também deve ser regular, atingindo em média 3,5 ml por kg/peso. Uma opção a ser utilizada é a água saborizada, acrescida de limão em rodelas ou abacaxi, uvas e fatias de gengibre que estimulam ainda mais o consumo.
É importante também não consumir bebida alcoólica.
Mulheres em tratamento de câncer de mama que apresentarem receptores de estrogênio e progesterona positivos ou que façam uso de tamoxífeno não devem consumir soja ou bebidas à base de soja, pois os fitormônios da soja agem nos receptores de estrogênio da mama prejudicando a ação do medicamento.
Não é indicado ficar sem comer no dia da quimioterapia. O ideal é que seja feita uma refeição leve de 1 a 2 horas antes do procedimento.
Caso o paciente tenha dificuldade de se alimentar, deve fracionar as refeições e priorizar alimentos pastosos e de fácil digestão.